Laguiole AOP/AOC

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*Le laguiole, parfois appelé fourme de Laguiole, est un fromage au lait de vache cru de la région de lAubrac. Il doit son nom au bourg de Laguiole dans le département de l’Aveyron. Son nom fait l’objet d’une appellation d’origine contrôlée depuis 1961.

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Description

LAGUIOLE AOP/AOC

  • Lait : Vache lait cru
  • Appellation : Appellation d'origine contrôlée (1961); appellation d'origine protégée (2008)
  • Région : Aubrac
  • Pâte: Pressée non cuite

*Le laguiole, parfois appelé fourme de Laguiole, est un fromage au lait de vache cru de la région de lAubrac. Il doit son nom au bourg de Laguiole dans le département de l'Aveyron. Son nom fait l'objet d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1961.

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

au kilo, Tranche d'env. 250g

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