Tomme aux Fleurs

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La Tomme aux fleurs sauvages est un fromage des Alpes autrichiennes au lait cru et affiné aux fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles. Leur fermentation lui confère un goût légèrement typé des plus surprenants.

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Description

Tomme aux Fleurs

  • Lait: Vache 
  • Pâte: Pressée non cuite
  • Région: Autriche

*La Tomme aux fleurs sauvages est un fromage des Alpes autrichiennes au lait cru et affiné aux fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles. Leur fermentation lui confère un goût légèrement typé des plus surprenants.

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

au kilo, Tranche d'env. 250g

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